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Descripción
La Cúrcuma, de un característico color amarillo intenso, se extrae de la raíz de la planta herbácea con el mismo nombre.A lo largo de la historia, se ha usado como colorante natural y como especia, así como con fines medicinales, siendo uno de los componentes mas importantes de un grupo de compuestos llamados curcuminoides, que incluyen la Curcumina.
Añadir una cucharadita a bebidas vegetales, ensaladas y batidos. Es recomendable acompañarla de grasa (ejemplo: aceite de coco) para mejorar la asimilación por parte del organismo.1 cucharada de te=5 g
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