Harina de arroz blanco dulce libre de gluten

Descripción

Nuestra harina de arroz blanco dulce es 100% de tierra molida de arroz glutinoso de grano corto y alto contenido de almidón. Tiene una textura fina y un sabor neutro, lo que lo hace ideal para productos horneados sin gluten y para espesar salsas. También se usa para crear fideos de arroz y mochi.

La harina de arroz blanco dulce Bob’s Red Mill se muele a partir de arroz glutinoso, a menudo conocido como «arroz pegajoso». La harina de arroz glutinoso es excelente para hornear pan, magdalenas y pasteles sin gluten. También es un espesante excelente para sopas, salsas y salsas. La harina de arroz blanco dulce y glutinoso es naturalmente libre de gluten, rica en carbohidratos y baja en grasas.

La harina de arroz glutinoso se usa más como un almidón para hornear, agregando humedad a los productos horneados. No es dulce como el azúcar, a pesar de su nombre, pero a menudo se usa para postres. Las personas usan esta harina glutinosa cada vez más en la cocina sin gluten para ayudar a unir productos horneados, espesar salsas y más.

Use esta harina de arroz glutinoso como parte de una mezcla con almidón de papa, harina de sorgo y otras harinas sin gluten. Como con la mayoría de las harinas sin gluten, le sugerimos que agregue goma de xantano o goma de guar al hornear con harina de arroz glutinoso.